2023年，在商场摸爬滚打30多年的李途纯，开始总结过往的成与败。在长沙韶山北路的维一星城，他和一群00后，创办了零开始创业营。旨在为创业者提供一切可能的帮助，让他们少走弯路，少受骗，少花钱。这种朴素的发心，难免投射出他个人的商海沉浮——早年卖挂历发家，创办太子奶红极一时，迅速跌落商海，如今又从零起步。与创业营一样，李

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现实再一次证明了"香喷喷"的烘焙行业不好做。犹记得2021年，烘焙行业可谓是资本的宠儿，投融资事件的数量和金额均达高峰，分别为19件和65.8亿元。彼时，新中式烘焙双子星——墨茉点心局、虎头局更是被寄予厚望，成为搅动烘焙行业竞争格局的鲶鱼。然而，不过两年时间，不仅墨茉点心局、虎头局自身难保，克莉丝汀、桃李面包等老玩家也

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